Quelle: Callot, Gabriel "La truffe, la terre, la vie", 1999.
TrüffelAnbau, TrüffelBiotop, TrüffelPlantage:
Auf den folgenden Seiten berichten wir über unsere eigenen, sowie bekannter nationaler und internationaler Trüffelanbau-Projekte.
Neben der Beschreibung diverser aktueller und älteren Anlagen berichten wir auch über den Einsatz nationaler und internationaler Trüffel-bäume sowie selbst erstelltem Inokulum.
Nachdem wir in diesem Jahr ca. 200 neue Trüffelbäume gepflanzt haben, bereiten wir zur Zeit für 2015 das Anpflanzen von ca. 50 weiteren Trüffelbäumen vor.
Neben Tuber aestivum/uncinatum und melanosporum werden erstmals 20 Pappeln mit Tuber magnatum beimpft und ausgebracht.
Eine einfache (historische) Methode ...
Liebig Serie 862-1: "Künstliche Trüffelzucht", 1912 Die Trüffel.
Die Trüffel ist ein unter der Erde wachsender Pilz, der sich vorzugsweise unter Eichen und besonders in kalkhaltigem Boden entwickelt. Sie verlangt wohlgedüngtes Erdreich und nicht zu viel Schatten. Die Stellen, wo sie wächst, nennt man natürliche Trüffelbeete. Um den wertvollen Pilz zu züchten, sucht man den natürlichen Bedingungen möglichst nahe zu kommen und legt künstliche Trüffelbeete an. Man sät Trüffeleicheln, d. s. solche von Eichen, unter denen Trüffeln wachsen, und obgleich Sporen aus der Umgebung herbeigeweht werden könnten, streut man doch sicherheitshalber Abschnitzel reifer Trüffeln aus. Nach 5 bis 6 Jahren sind aus den Eicheln junge Eichen herangewachsen, die Pilzsporen haben gekeimt, die Brut hat sich entwickelt, und die Trüffel fangen an, sich zu zeigen.
Besuche seit 1.3.2012
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