An den folgenden Forschungs- und Aufgaben-bereichen der Gruppe beteiligen wir uns und berichten regelmäßig:

Ermittlung de tatsächlichen Verbreitung aller Trüffelarten  in Deutschland.

Mikroskopische Analyse, Bestimmung und Dokumentation der gefundenen Arten.

Kartierung und Dokumentation der nachgewiesenen Arten.

Erforschung der natürlichen Trüffelstandorte, Standortbedingungen.

Trüffelanbau & Versuchsplantagen.

Qualitätsanalyse von nationalen und internationale Trüffeln und Derivaten & Einkauf dieser.

Methoden zur Lagerung bzw. Haltbarkeitmachung von Trüffeln.

Erforschung der Deutschen Trüffelgeschichte.

Sammlug histoischer und aktueller Trüffel-Literatur.

Sammlung Trüffel-Kochbücher.

Trüffel-Reisen.